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Beim Tag der Agrarökologie in Berlin trafen sich viele Menschen aus Politik, Landwirtschaft, Bildung und Zivilgesellschaft. Sie sprachen darüber, wie Agrarökologie in Deutschland und weltweit gestärkt werden kann.

In Workshops ging es um regionale Ernährung, Zusammenarbeit, Bildung und praktische Lösungen für den Alltag.

Agrarökologie bedeutet: Landwirtschaft soll gut für Mensch und Umwelt sein. Die Idee ist alt und wurde schon vor vielen hundert Jahren in verschiedenen Regionen der Welt gelebt. Heute ist Agrarökologie eine Praxis, eine Wissenschaft und eine weltweite Bewegung für Gerechtigkeit. Jede und jeder kann im Alltag mitmachen – zum Beispiel durch bewussten Einkauf oder Unterstützung regionaler Betriebe. So tragen viele kleine Schritte zu mehr Umwelt- und Klimaschutz bei.

Öffentliche Beschaffung bedeutet: Der Staat kauft zum Beispiel Lebensmittel für Schulen, Kitas und Kantinen. Dafür gibt er jedes Jahr sehr viel Geld aus – und kann so nachhaltige Landwirtschaft stärken. Wenn bei Ausschreibungen klare Kriterien wie Bio-Anteil, regionale Produkte und kurze Lieferwege festgelegt werden, profitieren Umwelt und Höfe. Andere Länder wie Brasilien zeigen, dass feste Vorgaben gut funktionieren. Auch in Deutschland gibt es Chancen, öffentliche Gelder stärker für Agrarökologie zu nutzen.

Jeden Tag essen etwa sechs Millionen Kinder in Kitas und Schulen zu Mittag. Wenn dort gesund, mit wenig Fleisch und mehr Bio gekocht wird, ist das gut für Kinder, Umwelt und Klima. Projekte wie Essen mit Zukunft zeigen: Nachhaltiges Essen wird gut angenommen, wenn Eltern und Kinder informiert sind. Weniger Fleisch und Fisch macht das Essen nicht schlechter – und muss nicht teurer sein. Kitas und Schulen können so Vorbilder für eine zukunftsfähige Ernährung sein.

Gespräch mit Kara Mackay vom Women on Farms Project (WFP)
Women on Farms Project (WFP) ist eine Organisation die Frauen fördert.

Unsere Ernährung hat Folgen für die Umwelt.
Viele Menschen essen zu viel Fleisch.
Das schadet dem Klima, den Tieren und der Natur.
Wir brauchen eine neue Art, uns zu ernähren – gesünder und gerechter für alle.

Kühe geben uns Milch.
Aber: Für Milch werden viele Tiere gehalten.
Das braucht viel Futter, Wasser und Platz.
Milch kann gut sein – aber wir sollten nicht zu viel davon trinken.
Und Bauern sollen fair bezahlt werden.

Artikel zum Hören

Dünger hilft Pflanzen beim Wachsen.
Doch zu viel Dünger ist schlecht für Boden, Wasser und Klima.
Es gibt neue Ideen, wie Dünger umweltfreundlicher werden kann.
Aber: Diese Lösungen sind oft teuer und nicht für alle gut.

Hier gibt es viele Infos:

• damit Sie mitreden können
• damit Sie mithelfen können, dass Klima zu retten
• damit Sie gesund essen

DIN A 6, 20 Seiten, Auflage 2021